menukaart

dineren

voorgerechten
Rodebietensoep met mierikswortelcrème, Granny Smith en gebrande amandelen7,75
Steak tartare (aangemaakt, 100 gr.) met gefrituurde kappertjes, geroosterd knoflookbroodkruim, truffelmayonaise, tapiocakaviaar en kruidensla11,50
Ravioli gevuld met stoofvlees in heldere ossenstaartbouillon, met gestoofde kalfstong11,50
Gebakken coquilles met romige miso-saus, gestoofde romanesco, hazelnoot en vene cress12,50
Ceviche van kabeljauw met avocadocrème, ingelegde groenten, radijs en nacho's11,50
Carpaccio van zacht gegaarde koolrabi en pompoen, met salie-beurre noisette, manchego, pompoenpitten en harissa van rozenblaadjes9,75

 

hoofdgerechten
Bavette met beurre 'café de Paris', groenten "à la bonne femme" (aardappel, knolselderij, champignon, zilverui en spek) en frites22,50
Op de huid gebakken eendenborst met gestoofde Belugalinzen, gebakken knolselderij, wortelcrème, cassavechips en jus van Pedro Ximénez22,50
Caesar salad met gegrilde kipfilet, knoflookcroutons en frites19,50
Steak tartare (aangemaakt, 140 gr.) met gefrituurde kappertjes, geroosterd knoflookbroodkruim, truffelmayonaise, tapiocakaviaar, kruidensla en frites18,50
Vis van de dag22,50
Op de huid gebakken roodbaars met rucolastamppot van La Ratte-aardappels, ingelegde groenten en dragon-beurre blanc22,50
Ravioli gevuld met snijbiet en geitenkaas, met gorgonzolacrumble, gebrande walnoten en rucolacress 18,50
Paddenstoelenrisotto met gebakken paddenstoelen, truffel-beurre blanc en Parmezaankoekje18,75

 

nagerechten
Kaasplateau: Pont d'Yeu (geit), Camembert (koe), Chartreux (koe), Epoisses Fermier (koe) en Queso Azul (schaap en koe) met vruchtenchutney en vruchtenbrood12,75
Duindoorn- en bosvruchtenganache met witte chocolade, pecannotencake en gezouten karamel8,75
Poire Belle Hélène met chocoladecrème, limoencrème, vanille-ijs en chocoladecrumble8,75

Warme moelleux au chocolat met kalamansischuim en vanille-ijs

8,75
Flan van mango en bloedsinaasappel met zoethoutcrumble en verse bloedsinaasappel8,75
IJs (biologisch), drie soorten naar keuze (pistache, aardbei, vanille, citroen, passievrucht)7,50
Huisgemaakte madeleines (2 stuks)4,00
Huisgemaakte chocolate chip cookie3,00
Tony's Chocolonely chocoladereep (melk, puur, puur met amandel & zeezout of melk met caramel en zeezout, 50 gram)3,00

Reserveer direct online een tafel. Telefonisch reserveren is mogelijk via 020-5891402

 

lunch

lunch


 

Landbrood: 
Jonge kaas5,75
Oude kaas5,75
Baba ganoush met gerookteburrata-crème, geconfijte cherry-tomaten en crazy pea8,50
Zoete-aardappelhummus met geroosterde pompoen, rucola, geitenkaas en pompoenpitten8,75
Ossenworst met Amsterdamse uien, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten10,50
Huisgemaakte tonijnsalade met zongedroogde tomaten9,50
Gerookte zalm met courgette-tzaziki, gefrituurde kappertjes en ingelegde zure rode ui10,75
Tosti ham/kaas op landbrood5,50
Croque monsieur6,75
Kalfskroket van Holtkamp (met boter, 1 of 2 stuks)4,75/ 9,50
Garnalenkroket van Holtkamp (met boter, 1 of 2 stuks)4,95 / 9,90
Mini kaaskroketjes van Holtkamp (met boter, 2 of 3 stuks)5,25 / 6,95
Salades: 
Gemengde salade met vijgen, rucola, roodfruitvinaigrette, mozzarella en pijnboompitten, met of zonder prosciutto crudo13,00/16,00
Gemengde salade met gerookte zalm, groene asperge, kapperappeltjes, knoflookcrouton en zure rode ui14,50
Warme lunchgerechten: 
Rodebietensoep met mierikswortelcrème, Granny Smith en gebrande amandelen7,75
Ravioli gevuld met snijbiet en geitenkaas, met salie-beurre noisette, gorgonzola crumble, gebrande walnoten en rucola-cress15,50
Hotdog met zuurkool, jalapeño-tomatillo relish, gefrituurde uitjes en avocadomayonaise8,75
Hamburger met Gruyèrekaas, sla, zure uitjes, chipotlesaus en frites16,50

 

zoet
Appeltaart van Kuyt / met slagroom5,50/ 6,00
Citroentaart van Holtkamp5,50
Red Velvettaart van Holtkamp5,50
Carrot cake van Holtkamp5,50
Chocolate chip cookie (huisgemaakt)3,00
Madeleine (huisgemaakt) 2 stuks4,00
Tony's Chocolonely chocoladereep (melk, puur, puur met amandel & zeezout of melk met karamel & zeezout, 50 gram)3,00
IJs (biologisch) per bol: (pistache, aardbei, vanille, passievrucht, citroen)2,50

 

borrel

hapjes
Bitterballen (6 stuks)6,75
Vegetarische mini-loempia's (6 stuks)5,75
Gefrituurde kaasstengels (6 stuks)6,50
Mini-garnalenkroketjes (3 stuks)7,75
Vlammetjes (6 stuks)6,75

Bittergarnituur (3 kaasstengels, 3 bitterballen, 3 loempia's en 3 garnalenkroketjes)

15,25
Vegetarisch bittergarnituur (3 kaasstengels, 3 loempia's, 3 samosa's en 3 kaaskroketjes)15,00
Kaasplank met 5 kazen, vruchtenbrood en -chutney12,75
Brood met hummus en bonendip6,75
Yakitori (6 stuks)6,75
Vegetarische samosa's (6 stuks)6,75
Rodebietensoep met mierikswortelcrème, Granny Smith en gebrande amandelen7,75
Portie frites met mayonaise3,75
Reypenaerkaas5,25
Gemengde nootjes van Gotjé4,00
Olijven4,00

 

bier van de tap
Heineken vaasje 5%3,25
Heineken fluitje 5%2,90
EYE witbier, Homeland 5%4,50
IJbok, brouwerij 't IJ 6,5%4,75
De Koninck 5,2%4,75
Affligem blond 6,8%4,75
Affligem dubbel 6,8%4,75
bier uit fles en blik
New England IPA, Troost 5,5% (uit blik)5,50
Karmeliet tripel 8%5,25
La Chouffe 8%55,25
Duvel 8,5%5,25
Sol 4,5%4,75
IJ wit, brouwerij 't IJ, 6,5%5,25
Zatte, brouwerij 't IJ, 8%5,50
IPA, brouwerij 't IJ, 7%5,25
Bloesem Blond, Gebrouwen door Vrouwen, 6,2%5,75
King Kong tripel, Cinema Brewers, 8%5,50
Dancing Dirty Pale Ale, Cinema Brewers, 5,3%5,50
Aspall Cider 5,5%5,75
Amstel Radler 2%4,00
Heineken 0,0%3,50
Erdinger <0,5%3,75
Playground IPA, vandeStreek,  <0,5%5,25
aperitief
Y Bitter van Holystook4,25
Willems Wermoed (rode vermouth) met tijm en sinaasappel6,75
Willems Wermoed (witte vermouth) met rozemarijn en citroen6,75
Royal Spritz (Willems Wermoed, cava, soda en sinaasappel)8,75

 

cocktails en gin & tonics
Moscow Mule9,00
Dark 'n' Stormy9,25
Tanqueray gin & Finley tonic8,25
Hendrick's gin & Fever Tree tonic11,75

 

wijnkaart

Frisse witte wijnen
 glasfles
Airen Sauvignon Blanc-Verdejo 2018 (bio), Bodegas Latué, La Mancha, Spanje4,7522,50
Grüner Veltliner Steinberz 2018, Waltner, Wagram, Oostenrijk5,7527,50
Pinot Grigio 2018, Erste + Neue, Alto Adige, Italië5,7527,50
Piquepoul 2018, Henri de Richemer, Languedoc, Frankrijk 27,50
Chablis 2017 (bio), Domaine Garnier, chardonnay, Bourgogne, Frankrijk 34,50
Sancerre 2018, Côtes des Embouffants, sauvignon blanc, Loire, Frankrijk 33,50
Riesling Drei Steine 2017, Egon Schmitt, Pfalz, Duitsland 29,50
Schouwen-Duiveland Auxerrois-pinot gris 2018, De Kleine Schorre, Nederland 31,50
Cuvée XII 2018, Apostelhoeve, müller thurgau-auxerrois-pinot gris, Limburg, Nederland6,5032,50
Sauvignon Blanc 2018, Greywacke, Marlborough, Nieuw-Zeeland 37,50

 

Volle witte wijnen
 glasfles
Chardonnay Révélation 2017, Badet Clément & co, Pays d'Oc, Frankrijk5,7527,50
Gambellara Bocara 2018, Cavazza, garganega, Veneto, Italië5,7527,50
Saint-Aubin Premier Cru les Cortons 2013, Domaine Roux, chardonnay, Bourgogne, Frankrijk 52,50
Pouilly-Fuissé 2016, Domaine Vessigaud, Chardonnay, Bourgogne, France 34,00
Condrieu Chéry 2016, Remi Niero, viognier, Rhône, Frankrijk 51,50
Olivar 2015 (bio), Cesconi, chardonnay-pinot bianco-pinot grigio, Trentino, Italië 37,00

 

Lichte rode wijnen
 glasfles
Pinot Nero 2018, Erste + Neue, pinot noir, Alto Adige, Italië6,0029,50
Fleurie Cuvée Christal 2017, Domaine Coudert, gamay, Beaujolais, Frankrijk 33,00
La Chapelle de Notre Dame 2015, Domaine Dubreuil-Fontaine, pinot noir, Bourgogne, Frankrijk 33,00

 

Medium rode wijnen
 glasfles
Cabernet Sauvignon 2017, Don Alexandro, Curico Valley, Chili4,7522,50
Cotes du Rhone 2018 (bio), Domaine des Chanssaud, grenache e.a., Rhône, Frankrijk 28,50
Barbera d'Asti Avvocata 2018, Coppo, Piemonte, Italië 29,50
Etna Rosso Guardoilvento 2016, Caciorgna Pietro, nerello mascalese, Sicilië, Italië 39,50

 

Volle rode wijnen
 glasfles
Rioja Club Privado 2017, Baron de Ley, tempranillo, Spanje5,5027,00
Chianti Classico 2017, Brolio, sangiovese, Toscane, Italië6,5032,50

Brunello de Montalcino Riserva la Casa 2012, Caparzo, sangiovese, Toscane, Italië

 57,00
Ribera del Duero Roble 2016, Figuero, tempranillo, Spanje 28,50
Pomerol 2014, Chateaux Badine de la Patache, merlot-cabernet franc, Bordeaux, Frankrijk 43,50
Priorat Coma d'en Romeu 2014, Celler Ardevol, syrah-cabernet sauvignon, Catalonië, Spanje 33,50
Trumpeter Malbec 2017, Rutini, Mendoza, Argentinië 29,00

 

Rosé
 glasfles
Comtesse de Marion 2018, La volière, grenache e.a., Pays d'Oc, Frankrijk5,2526,50

 

Mousserend
 glasfles
Cava Brut Reserva (bio) Caves Bolet, macabeo-xarel-lo-parellada, Catalonië, Spanje6,5029,50
Champagne Brut Grand Cru Blanc des Blancs, Denis Varnier, chardonnay, Frankrijk 47,50
Champagne Brut Réserve, Taittinger, chardonnay-pinot noir-pinot meunier, Frankrijk 62,50